חמאה, קונפיטורה
צלחת חריפים, סומק ושמן זית "פתורה"
ביצים בסגנון האהוב עליך.
סלסלת לחמי מחמצת המוגשים עם חמאה וריבות
סלמון כבוש וקרם פרש, סלט ביצים ואבוקדו,
עגבניה וגבינת סטראצ’טלה, טפנד זיתים
גבינות בקר קשות, גבינת שמנת ופטה,
פירות טריים וסלט עלים בווינגרט תפוזים,
בוסטוק שקדים, שתיה חמה לבחירה, מיץ טבעי
או תה קר ביתי
בריוש קלוי, פונדו תרד ורוטב הולנדז,
מוגש עם סלט עלים
תפוחי אדמה, בצל, גזר, אורז בר ואורז מלא
שמנת חמוצה, פטרוזיליה, סלסה
שיפקה ועלים ירוקים
ביצי משק, עגבניות מגי, פלפל שושקה,
בצלים צלויים, שום חריף, חצילים,
פטרוזיליה ופטה המאירי
מוגש עם גרילד צ׳יז
מלפפון, עגבנית שרי, גמבה, צנונית,
בצל ירוק וסגול, מוגש עם וינגרט זעתר
לבבות חסה, סלנובה, אנדיב, משמשים
אוזבקים, גזר, ווינגרט תפוזים,
אגוזי לוז וגבינה כחולה.
תפוחי אדמה, סלנובה, ביצה רכה, עגבניות שרי,
שעועית ירוקה, איולי לימונים כבושים,
ויניגרט חרדל, טונה אדומה צרובה
קרעי מוצרלה, קרם עגבניות, בצל
ועגבניות חרוכות, אנשובי, בזיליקום, שמן זית
גבינת שמנת, סלסה ורדה, חסה לאליק, מלפפון,
עגבניה, חביתה. מוגש עם זיתים מתובלים
טפנד זיתים, עגבניות טריות, רוקט, בזיליקום,
קרעי מוצרלה ושמן זית. מוגש עם זיתים מתובלים
לחם מחמצת קלוי, סלסה ורדה,
אבוקדו, דואה, ביצת עין
יוגורט יווני, גרנולה ביתית, פירות עונתיים חתוכים, זרעי צ'יה, קוקוס קלוי, קקאו נא, דיבס ענבים, טחינה גולמית, סילאן, אגוזי לוז ושקדים
מייפל, אוכמניות, שמנת חמוצה וקולי פירות יער
רוטב לבחירה: שמנת / רוזה / עגבניות
שאל את המצלר
צלחת חריפים, סומק ושמן זית "פתורה"
פרי עונתי, סלסה ורדה, דבש, אורוגולה
תפוחי אדמה, בצל, גזר, אורז בר ואורז מלא
שמנת חמוצה, פטרוזיליה, סלסה שיפקה ועלים ירוקים
לבבות חסה, סלנובה, אנדיב, משמשים אוזבקים,
גזר, ווינגרט תפוזים ודבש, אגוזי לוז וגבינה כחולה
פלט ברד, טחינה לבנה, עריסה,לימון כבוש,
כוסברה,בצל מוחמץ ,שום קונפי ועלים ירוקים
אבוקדו, ביצה רכה, מיזונה, עלי חרדל, נענע,
כוסברה, בצל סגול, קריספי שאלוט, פלפל חריף,
פטרוזיליה, לימון ומוסר ים מעושן
מלפפון, עגבנית שרי, גמבה, צנונית,
בצל ירוק וסגול, מוגש עם וינגרט זעתר
תפוחי אדמה, אייסברג, שעועית ירוקה, ביצה
רכה, איולי לימונים כבושים, טונה אדומה צרובה
מוגש עם גרילד צ׳יז
עגבניות שרופות, פלפל ירוק חריף,
גאספצ׳יו שזיפים, בצלי שאלוט, שמן ריחן
פרפום עגבניות, שום, פלפל חריף,
פטרוזיליה, גרידת לימון, פרמז'ן
קציפת דלעת, שורש סלרי בפחם ופיקורינו
בוקטיני, חמאה, כרישה, מרווה, חלמונים ופקורינו
לזניית תירס, בשמל גבינות, רוטב עגבניות פרמז׳ן
תרד, שום, מרווה, יין לבן, כרישה ועגבניות מיובשות
בצק חלמונים דקיק ממולא בתבשיל של תרד
ומנגולד. מוגש עם רוטב פלפלים ושמנת חמוצה
פילה קוד בציפוי פירורי לחם פריכים,
צ׳יפס תפוחי אדמה, איולי ליים
וינגרט לימונים שרופים, פירה תפוחי אדמה
רוטב חמאה לבנה, צלפים, לימון ויין לבן,
מוגש עם תוספת לבחירה
רוטב לבחירה: שמנת / רוזה / עגבניות
סקורדליה, שום קונפי ופלפל שושקה קלוי בתחמיץ
פרי עונתי, סלסה ורדה, דבש, אורוגולה
רייט דג ים, איולי ליים, פלפל חריף וחזרת
בצק חלמונים דקיק ממולא בתבשיל של תרד
ומנגולד. מוגש עם רוטב פלפלים ושמנת חמוצה
גבינה אפויה, אגוזי לוז
קונפי פורל ורוטב בר בלאן ועירית
לצד שמנת חמוצה
קציפת פיקורינו ואבקת בצלים שרופים
מוגש לצד מרק עגבניות
אנדיב, לבבות חסה, אייסברג,
משמשים אוזבקים, גזר, וינגרט תפוזים
ודבש, גבינה כחולה ואגוזי לוז
תפוחי אדמה, אייסברג, שעועית ירוקה,
ביצה רכה, איולי לימונים כבושים,
טונה אדומה צרובה
קרעי מוצרלה, קרם עגבניות, בצל ועגבניות חרוכות, אנשובי, בזיליקום, שמן זית
אבוקדו, ביצה רכה, מיזונה, עלי חרדל, נענע, כוסברה, בצל סגול, קריספי שאלוט, פלפל חריף, לימון ומוסר ים מעושן.
עגבניות שרופות, פלפל ירוק חריף,
גספצ'ו שזיפים, שמן ריחן
גרמולטה פיסטוקים, פינגר ליים, שמן זית, כוסברה ואורפה
פילה תפוז וואסבי טרי שמן ריחן וסורבה מנדרינה
פאפאדם, שאלוט, עירית, פלפל חריף, גרירת לימון ואיולי לימונים כבושים
קרם דלעת, קציפה של שורשים, אגוזי לוז ופרמז׳ן
שום, קונפי כרישה מרווה, יין לבן, גרדת לימון ופרמז׳ן (טבעוני)
עגבניות, שום, פלפל חריף, מרווה,
פטרוזיליה, ציר דגים וגרדת לימון
בג׳וספר, פירה תפוחי אדמה, בויאבז דגים וזעפרן
ריזוטו פריקי וירקות שורש, קרם חצילים מעושנים
לזניית תירס, בשמל גבינות, רוטב עגבניות ופרמז׳ן
ריגטוני, ירקות שורש, מרווה, גררת לימון, פאן גרטטו
רוטב חמאה לבנה, צלפים, לימון ויין לבן,
מוגש עם תוספת לבחירה
עגבניות / רוזה / לבן
בזיליקום, מלפפון, ביפיטר,
לימון טרי, סירופ יוזו
בלוגה, פירות יער, מחית ליצ'י,
ורמוט לבן, לימון
יין לבן, פרוסקו מבעבע, אפרול,
ליקר פסיפלורה, לימון, סודה
פור רוזס אמריקאי, אמרטו דיסרונו,
אמארו מונטנגרו, אנגוסטורה קקאו
מילגרו סילבר, מנגו, אננס,
צ'ילי חריף, קוואנטרו, לימון
ערק נוח, ליקר פסיפלורה,
קוואנטרו, לימון
בלנד בניחוח הדרי, קליל ופריך
מורכבות טעמים עשירה וחיונית
מאוזן, טעים ומרגש
מתיקות מובחנת, ארומה פרחונית וטרופית
בשלות נעימה ונוכחת
אלגנטי, יבש וחד שפלת יהודה
שרדונה צעיר, רענן ומינרלי
שרדונה קלאסי נדיב ושמנמן
בהשראה בורגיניונית
יין דגל מאוזן ועשיר
מורכב ומתוחכם מכרם יחידני
בלנד ים תיכוני, מדויק בטעמיו
בלנד עסיסי, מתובל ומלא קסם
בלנד קלאסי, טעים להפליא
פרי אדום ארומטי
קברנה סוביניון פירותי ורענן
בלנד פרחוני ומתובל בגוונים של שחור אדום
בלנד מורכב ומלטף של פרי אדום
בלנד מורכב ואלגנטי מכרם יחידני
רב שכבתי עשיר ומתובל
סירה מדויק "קריר" וטעים מהגליל
בלנד נדיב, קלאסי ועטור שבחים
יין דגל עמוק, מרשים ואלגנטי
עוצמתי ואלגנטי, מחלקת מאובנים, כרם שורש
קליל, רענן ורב טעמים
שיטה מסורתית, חוויה אלגנטית מלאת טעם
שיטה מסורתית, מורכבות לצד בעבוע
עדין ומלטף
רעננות טרייה כובשת של פרי אדום יבש
מתובל, פרחוני, ארומאטי ומוצק
פירותי, רענן ועשיר
כרטיס כניסה לעולם כתום "נקי" וארומטי
שכבות של וופל פריך, בראוניז שוקולד, קרמו שוקולד מוקצף, מרשמלו וניל וגלידת וניל בראוניס
שכבות של פיננסייר דבש, קרמל מתובל בג'ינג'ר, קרם מוסלין ארל גריי, קציפת קרמו חלב וביסקוויט מתובל
בצק פריך מתובל בצ'אי מסאלה, קרם ברולה וניל סמי פרדו, אנגלז טונקה ופרי עונתי
שכבות של קרם זביון קלאסי ובישקוטי הומייד ספוגים בסירופ קפה וברנדי
קראמבל, קולי תפוז, קרם הדרים, מרנג איטלקי שרוף, וסורבה קלמנטינה
קראמבל שקדים קלויים ושיבולת שועל,
קרם קוקוס אפוי, גלידת מלבי קוקוס
גלידה וניל מדגסקר ואספרסו מעל
